Sapore, fragranza e tradizione in stile gourmet al Hotel Rancolin

Il nostro ristorante a Moena con stube ladina per assaporare le delizie della cucina trentina.

Le rifiniture tipiche di una baita di montagna, la suggestiva cornice della stube ladina ottocentesca, il legno che con le sue eccezionali peculiarità trasmette serenità e calore e le tinte accese che donano luminosità. Il nostro ristorante a Moena è tutto questo ma, soprattutto un luogo in cui assaporare ricercate pietanze.
La creatività dei nostri chef prende forma in piatti invitanti, che rivivono le delizie della gastronomia trentina, un territorio divenuto punto d’incontro virtuoso tra eccellenti tradizioni culinarie. Lavoriamo con prodotti a km 0, prevalentemente carni da allevamenti italiani e abbiamo anche un piccolo orticello, rendendo i nostri piatti legati al territorio e genuini.
Fin dal primo mattino, troverete una ricca colazione con ampia scelta di prelibatezze salate e dolci della casa, ispirati alle ricette di nonna Maly. Le migliori specialità ladine, declinate in varianti fantasiose, conquisteranno i palati più esigenti. I momenti trascorsi a tavola saranno speciali per ogni Ospite, grazie anche a piatti stuzzicanti appositamente ideati per celiaci e vegetariani.
Una volta a settimana proponiamo una cena speciale con un gran buffet seguito da un menù tipico del territorio, per gustare le prelibatezze preparate con passione dai nostri chef.
Dalle 11.30 alle 13.30 potrete consumare al bar o nel nostro nuovo giardino piatti come taglieri di affettati e formaggi locali, insalatone, due tipi di zuppe, bretzel con speck, piadine, bauerntoast, toast e sandwiches, oltre ai nostri dessert. La mezza pensione sarà arricchita da ricchi aperitivi con stuzzichini e i sapori della cena saranno esaltati da selezionati vini abbinati a ogni piatto. Potrete concludere il pasto con un caffè o un digestivo.  Inoltre, avrete a disposizione uno squisito assortimento di formaggi, da gustare accompagnati da mostarde di produzione propria.
Ecco gli ingredienti per una vacanza a regola d’arte.